高原町と奥霧島地域商社ツナガルたかはる、NEXCO西日本による地域創生プロジェクト連携協定の活動の一環として「手軽にできる羊羹づくり」特別講習会を開催します。
特別講習会は、高原町で飲食店や菓子の製造・販売に従事されている事業者様を対象に実施致します。
講師には、佐賀県小城市の「みつばや小城羹製造本舗」の西村 和剛様をお招きしております。
西村様はNEXCO西日本と、お土産などで人気のカラフルなキューブ型一口羊羹「ogi cube(オギキューブ)」を共同開発されるなど、羊羹づくりの第一人者です。
新商品開発やご家庭でのお菓子作りなどにも生かせるノウハウが詰まっておりますので、ぜひお気軽にご参加ください。
イベント情報詳細
開催日時
【1日目】2023年8月31日(木) 13:00～17:00
【2日目】2023年9月 1日(金) 9:00～10:30
※羊羹づくりの工程上、講習会は2日間の日程となりますが1日のみの参加も可能です。
場所
高原町総合保健福祉センターほほえみ館 食生活改善室)
〒889-4412 宮崎県西諸県郡高原町西麓360-1
(地図で場所を確認する)
参加費用
無料
持ち物
- 調理用エプロン
- 軍手(やけど防止のため)
- 長袖のシャツ(※1)
- 型抜き(※2)
- 風味をつけたい場合は、その他の材料(※3)
(※1)熱した餡が跳ねるので、ご心配される方はご持参ください。
(※2)型抜きを希望される場合はご持参ください。
(※3)加工が必要な材料や使用できない材料がございます。使いたい材料があればお問い合わせください。
特別講習会に関するお問い合わせ先
特別講習会に関するお問い合わせは、奥霧島地域商社ツナガルたかはる株式会社が窓口となります。
